עוגת שוקולד ממכרת

מחמים תנור מראש ל-170 מעלות.

את העוגה ניתן לאפות ב:

• 2 תבניות אינגלישקייק (חד פעמי מנייר)
• תבנית בצורת לב
• תבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ. 

בקערה אנחנו שמים את הביצים והסוכר ונטרוף יחד עד שהסוכר יעלם קצת.

מוסיפים כוס שמן ונמשיך לטרוף,

מוספים את החצי שמנת מתוקה ונמשיך לטרוף, אם יש לכם משקל שיודע לשקול ml מעולה! אם לא לכו לפי העין וההרגשה.

נוסיף את השוקולית והקמח ונמשיך לטרוף, פה אפשר לעשות את זה לאט לאט כדי שכל השוקולית והקמח לא יעופו לנו לכל עבר.
אני אישית אוהב לשים אותם אחד אחרי השני ולא ביחד.

אחרי שסיימנו להוסיף את כל המרכיבים ולערבב, נערבב עוד קצת על מנת שלא יהיו גושים, נעביר את הכל לתבנית משומנת ונכניס לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות לכ- 25-30 דקות!
זמן האפיה מאוד תלוי ומשתנה בין תנור לתנור וגם בין תבנית לתבנית.

שימו טיימר ותבדקו עם קיסם במרכז העוגה אם היא נוזלית או יבשה.
אם הקיסם יוצא קצת רטוב ועם שוקולד עליו סימן שצריך לאפות עוד,
אם הקיסם יוצא יבש סימן שהעוגה מוכנה.
במקביל, תתחילו לראות את הקצוות של העוגה אפויים, זה גם סימן שהעוגה כמעט מוכנה.

אחרי שסיימנו לאפות נוציא אותה מהתנור, נשים בצד קצת להתקרר ובינתיים נכין את הצלחות :D

הכנת הציפוי:

ניקח את חצי המיכל של השמנת מתוקה ונשפוך לסיר בינוני יחד עם השוקולד המריר, נמיס אותו עד שהכל יהיה סמיך ובלי שום גושים,
ניתן לזה טיפה להתקרר ונצפה את העוגה מסביב ומכל כיוון.

את העוגה אפשר לאכול בלי כלום עליה מעבר לציפוי (שזה מה שאני מאוד אוהב) ואפשר עם תוספות מעל כמו:

• קוקוס גרוס
• אבקת סוכר
• סוכריות M&M
• סוכריות צבעוניות
• פקאנים
• אגוזים
• וכל מה שמתחשק לכם...

בתאבון! ואם הכנתם גם, אל תשכחו לשתף אותנו.