15 דקות
25-30 דקות
תלוי בתבנית
כמה שיותר
לאלו שאוהבים שוקולד ואולי גם אלו שלא (יש דבר כזה?) עוגת שוקולד זה ה"חטיף" הכי טעים שיש…
כל פרוסת שוקולד מלאה בטעמים של כיף ורגעים של חיוך.
עוגת שוקולד אפשר לאכול עם כדור גלידה ליד, קצפת, תוספות מעל או אפילו רק את העוגה לבד, ככה בכיף אבל עם מישהו אחראי שלא אוהב שוקולד (באמת יש מישהו כזה?) כדי שיוכל לעצור אותנו 🙂
עם 6 מצרכים תוכלו להכין בזמן קצר עוגת שוקולד חמה, מפנקת וטעימה במיוחד!
התוספות אם תרצו תלויים רק בכם.
מצרכים לעוגה:
מצרכים לציפוי:
מחמים תנור מראש ל-170 מעלות.
את העוגה נאפה בתבנית אינגלישקייק, בצורת לב או עגולה בקוטר 20-22 ס"מ.
בקערה אנחנו שמים את הביצים והסוכר ונטרוף יחד עד שהסוכר יעלם קצת.
מוסיפים כוס שמן ונמשיך לטרוף,
מוספים את החצי שמנת מתוקה ונמשיך לטרוף, אם יש לכם משקל שיודע לשקול ml מעולה! אם לא לכו לפי העין וההרגשה.
נוסיף את השוקולית והקמח ונמשיך לטרוף, פה אפשר לעשות את זה לאט לאט כדי שכל השוקולית והקמח לא יעופו לנו לכל עבר.
אני אישית אוהב לשים אותם אחד אחרי השני ולא ביחד.
אחרי שסיימנו להוסיף את כל המרכיבים ולערבב, נערבב עוד קצת על מנת שלא יהיו גושים ונכניס לתנור ל25-30 דקות!
שימו טיימר ותבדקו עם קייסם במרכז העוגה אם היא נוזלית או יבשה.
אם הקייסם יוצא קצת רטוב ועם שוקולד עליו סימן שצריך לאפות עוד,
אם הקיסם יוצא יבש סימן שהעוגה מוכנה.
במקביל, תתחילו לראות את הקצוות של העוגה אפויים, זה גם סימן שהעוגה כמעט מוכנה.
אחרי שסיימנו לאפות נוציא אותה מהתנור, נשים בצד קצת להתקרר ובינתיים נכין את הצלחות :D
הכנת הציפוי:
ניקח את חצי המיכל של השמנת מתוקה ונשפוך לסיר בינוני יחד עם השוקולד המריר, נמיס אותו עד שהכל יהיה סמיך ובלי שום גושים,
ניתן לזה טיפה להתקרר ונצפה את העוגה מסביב ומכל כיוון.
את העוגה אפשר לאכול בלי כלום עליה מעבר לציפוי (שזה מה שאני מאוד אוהב) ואפשר עם תוספות מעל כמו:
בתאבון! ואם הכנתם גם, אל תשכחו לשתף אותנו.
הירשמו כאן ואנחנו נעדכן אתכם כשיצא פוסט חדש בבלוג שלנו
